Brood. Ik bak het al jaren. Daar geniet ik van. En de mensen die het met mij eten ook. Die vreugde wil ik graag met je delen. Daarom houd ik met enige regelmaat een bakdag. (Meld je aan voor mijn Baknieuws Update, als je deze niet wilt missen.)
Voor het brood dat ik bak, gebruik ik natuurlijke grondstoffen en desem. Handmatig voeg ik deze samen en vorm ik ze tot een brood. Elk brood dat ik bak krijgt van mij uren de tijd. Desem laat zich namelijk niet opjutten. Alles met elkaar levert dit een smaakvol ambachtelijk gebakken brood op.
